据《韩国时报》3日报谈，韩国部分科学家、培植户以及泡菜制造企业以为，由于气温飞腾，韩国白菜濒临质料着落、产量镌汰的不利景象。

报谈称，用于制作泡菜的白菜合适在较为精辟的环境下助长，最好培植温度很少朝上25摄氏度。但谈判标明，安祥变化导致韩国炎热天增多，韩国改日环境可能不再利于白菜助长。泡菜匠东谈主李夏妍（音）暗意，温度升高后，白菜的菜心就会变质，根部也会变软。“要是这种情况捏续下去，韩国就得在夏天放置泡菜。”她说。

韩国统计厅发布的数据闪现，客岁韩国高寒地区的白菜培植面积不足20年前的一半，即从8796公顷减少至3995公顷。韩国农村振兴厅预测，改日25年内，本国高寒地区白菜培植面积将大幅减少至44公顷。展望到2090年傍边，高寒地区将十足无法培植白菜。

据报谈，科学家以为，不仅是高温，无法预测的暴雨以及恣意的害虫亦然白菜培植面积减少的用功原因。天然韩国正在更正耐热、耐贮藏的品种，但有农民响应，更正后的品种不仅口感差，况且培植本钱较高。韩国海关2日的数据闪现，由于白菜培植面积缩减，为止7月，本年泡菜入口额达到1323亿韩元（约合7亿元东谈主民币），创下历史最高记载。（韩 雯）▲