导语：这菜一年只可吃一个月，比莲藕润肠，比银耳养颜，大火一炒鲜美多汁，还有专有的香气，好多东谈主莫得吃过

提到芹菜芽，可能许多东谈主齐会感到目生。现实上，这是一种源自水芹的纠正品种，它的专有之处在于其滋长环境，只好在中国安徽省大别平地区特有的泥土和方法要求下智力孕育出这么好意思味而独特的蔬菜。而养分方面，芹豆芽更是不行多得的矿藏。

它不仅富含丰富的膳食纤维，大要促进肠蠕动，缓解便秘的症状。还含有丰富的维生素C，故意于增多机体的免疫力。今天就用芹菜芽作念一谈浅易的“清炒芹菜芽”，这谈菜既保留了食材原有的鲜美多汁特色，又增添了几分脆爽感，卓越厚味，底下我就把这谈菜的密致作念法共享给民众，心爱的一又友沿途来望望吧。

所需食材：芹菜芽一把、蒜六瓣、青红椒适量、生抽一勺、盐／鸡精／食用油适量。

【清炒芹菜芽的作念法】

要道1芹菜芽一把。

要道2青红椒切成丝，蒜瓣切成片。

要道3芹菜芽折成小段洗净。

要道4起锅烧油，油热下加蒜片炒香，再倒入青红辣椒丝。

要道5然后倒入芹菜芽翻炒，再倒入一勺生抽和适量的盐，翻炒均匀。

要道6翻炒芹菜芽至断生即可出锅。

要道7清炒芹菜叶就作念好了，心爱芹菜芽的一又友不妨试试这谈菜。

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